2012年 07月 04日
新鮮野菜が届きました! |
先日注文した「Ooooby Box」が届きました。
Ooooby Boxとは、オークランドエリア(ワイヘキ島はオークランド市)で
収穫された野菜や果物の共同購入を推進するローカルフードシステムです。
ちなみにOooobyは、Out of our own backyardsの略。
この共同購入システムは、オークランドエリアの信頼できる生産者から
直接仕入れる方法で、環境にやさしく安全で美味しい農産物を生産している
地域の小規模農場を守ることに貢献しています。
そして消費者である私たちにとっては新鮮でおいしく、
安全な食材を定期的に手にすることができるというメリットがあります。
私が購入しているのは、一箱27.90ドルのオリジナル・ボックス。
そのときの状況を見てフェアトレードやオーガニック、ハンドメイドの食材を
追加注文することもあります。
これを2週間に一度の頻度で注文。
さまざまな旬の野菜や果物が詰め合わされた段ボールを届けてくれます。
届けられる果物や野菜を決めることはできないのですが、
事前にメールで内容を知らせてくれます。
それを見て、何を作って食べようかなぁとダンと盛り上がったりしながら、
届くのを待ちます。それも楽しみのひとつです。
今回届いたのは、11種類の果物と野菜。
フルーツが、Mandarins,Green Kiwifruits, Newstead Gold Apples。
お野菜は、Garlic, Red-Skinned Turnips, Carrots, Fennels, Brown Onions,
Italian Parsley.Silver beets,Agria Potatoes。
毎回ニュースレターが添えらえていて、届いた野菜のレシピや生産者の紹介などが
書かれています。
ローカルフードやフェアトレード食品を購入することは、
地元の生産者や途上国の労働者を支援することができ、
私たちにとっては、安心でおいしい食材を口にすることができる、
心にも身体にもうれしいことだと思うのです。
Ooooby Boxについて、詳しくは、こちらをご覧ください。
ダンは、もうすでに何を作るかひらめいた様子。(ないしょなんだって!)
ねぇ、ちょっとだけ教えてよー。
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by waihekeparadise
| 2012-07-04 18:41
| ワイヘキ島暮らし