2012年 07月 06日
ローカルフードでゆうごはん |
先日届いたOoooby Boxの新鮮なローカルフードを使って、
ゆうごはんを作りました。(Ooooby Boxの記事はこちら)
届いたお野菜のうち、使ったのは、フェンネル、ニンニク、イタリアンパセリ、ニンジン、赤カブ。
「簡単フレッシュサラダ」
お野菜が新鮮だったので、赤カブとにんじん、イタリアンパセリを使って,
シーソルトとオリーブオイルのドレッシングで簡単サラダ。
家にあったワイヘキ産のオリーブを添えました。
赤カブは、シャリシャリした歯ごたえ。ピリッとした味の中に甘さもあって、
おいしかったです。ニンジンも生のまま。甘さ抜群でした。
「フェンネルとオイルサーディンのパスタ」
スライスしたフェンネルをケッパー、ニンニク、赤唐辛子をオリーブオイルで炒め、
グリルしたオイルサーディンをトッピング。
やっぱり、フェンネルはお魚とよく合いますね~。さわやかなフェンネルの香りがきいた
おいしいパスタでした。
まだまだOoooby Boxのお野菜を使った料理が続きそうです。
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届いたお野菜のうち、使ったのは、フェンネル、ニンニク、イタリアンパセリ、ニンジン、赤カブ。
「簡単フレッシュサラダ」
お野菜が新鮮だったので、赤カブとにんじん、イタリアンパセリを使って,
シーソルトとオリーブオイルのドレッシングで簡単サラダ。
家にあったワイヘキ産のオリーブを添えました。
赤カブは、シャリシャリした歯ごたえ。ピリッとした味の中に甘さもあって、
おいしかったです。ニンジンも生のまま。甘さ抜群でした。
「フェンネルとオイルサーディンのパスタ」
スライスしたフェンネルをケッパー、ニンニク、赤唐辛子をオリーブオイルで炒め、
グリルしたオイルサーディンをトッピング。
やっぱり、フェンネルはお魚とよく合いますね~。さわやかなフェンネルの香りがきいた
おいしいパスタでした。
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by waihekeparadise
| 2012-07-06 17:58
| ワイヘキ島暮らし